イチローズモルト

ジャパニーズウイスキーに注目が集まっていますが、日本で唯一のウィスキー専業メーカー”株式会社ベンチャーウイスキー”は秩父にあります。「ワールド・ウイスキー・アワード」で2年連続 世界最高賞を受賞。イチローズモルトは日本が誇るウィスキーとなりました。

ベンチャーウィスキーは家業の酒造会社が他社に譲渡され当時はウィスキーの需要が低迷しておりウィスキー事業の撤退を決定。創業家の肥土伊知郎さんが原酒を引き継ぎ2004年にウィスキー事業を再興しています。2007年に秩父蒸留所を設立し地元に資材を使った製品に取り組でいます。地元を大切にした製品の価値が上がるよう応援したいですね。